紅桌十二 REDTABLE DINING
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去骨水晶油雞(全雞)

適合當冷盤前菜的油雞,是年節快速上菜的美味佳餚。

$900

成份仿土雞、蔥、薑、米酒、鹽、糖、雞高湯。

加熱請將料理包完全解凍,將油雞切塊盛盤,淋上香蔥油即可食用。★可放上些許冰鎮過的蔥絲搭配,味道、口感更佳。

重量全雞

說明
水晶油雞吃法介紹
◆基本款吃法:
將水晶油雞退冰切塊後,淋上蔥香雞油,即可上菜。
◆台式加料鹽水雞:
將水晶油雞退冰切塊後,加入汆燙冰鎮好的蔬食,再撒入些許鹽巴、胡椒粉蒜末、蔥末,淋上雞油,均勻混合調味後,經典的台式小吃馬上上桌!
◆日式蔬食雞肉沙拉:
將水晶油雞退冰切塊後,加入萵苣類生菜(美生菜、蘿蔓、奶油萵苣..等)、番茄塊、玉米筍,再拌入日式胡麻醬,簡單且清爽美味的日式沙拉就完成囉!

(以上變化吃法,來自紅桌桌友_陳圓圓分享)

 

水晶油雞規格說明
◆水晶油雞大部分皆已去骨,僅脖子、雞翅膀部位還留有骨頭。
◆去骨油雞(全雞):出貨以“半雞份量”真空,分裝兩盒,方便依用餐人口數取用,美味不留失。
◆附加:香蔥雞油,美味加分
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