紅桌手札
Our Letters2026夏艷紅毛丹果季
- 發表於 2026-08-12
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- 更新於 2026-09-08
你猜猜！不用飛東南亞，在嘉義就吃得到什麼熱帶水果？
每年7到9月正是產季，這一顆顆紅通通、毛茸茸的果實，就是 #紅毛丹，不是荔枝唷！ 這次Q編來到中埔鄉石硦村的七號森林，果園裡種了R167、R191、黑木山等不同品種的紅毛丹，甜度、口感各有特色。而且紅毛丹可不是「越紅越熟」這麼簡單！不同品種的成熟果色不太一樣，有些果皮已經轉紅，但果毛還帶著一點綠，就已經到了適合採收的時機。
除了紅毛丹，這裡還種了少見的 #葡萄桑。它和紅毛丹同科、同屬，算是關係很近的「兄弟」，不過葡萄桑的果實外型更圓，果皮上的突起也比較短、粗，乍看更像一顆厚皮荔枝。
除了紅毛丹，這裡還種了少見的 #葡萄桑。它和紅毛丹同科、同屬，算是關係很近的「兄弟」，不過葡萄桑的果實外型更圓，果皮上的突起也比較短、粗，乍看更像一顆厚皮荔枝。
返鄉青農，8年多的堅持與努力
而照顧這片果園的，就是返鄉8年的喵小農。七號森林種植紅毛丹已有30多年，最早從爸爸那一代開始，原本種植檳榔，後來隨著產業轉型改種紅毛丹。從小跟著爸爸上山的喵小農，大學畢業後曾到北部工作，最後還是選擇回到中埔接棒。為了把紅毛丹品質顧好，她和先生持續嘗試不同品種嫁接，果季時期堅持當天現採當天寄 ，如今連離島都有客人固定回購。
照片中三位手上的果實，其實是三種不同的「毛茸茸水果」！
看得出來從左到右分別是哪三種嗎？
由左至右分別為：紅毛丹、黃毛丹、葡萄桑
由左至右分別為：紅毛丹、黃毛丹、葡萄桑
