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七號森林
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堅持古法柴燒焙製的桂圓~保存方法
發表於 2025-08-14
點閱數 85
更新於 2025-08-15
我們的桂圓是遵循古法焙製，完全沒有添加任何防腐。所以桂圓會隨空氣中的濕度而有所變化，如果感覺桂圓殼好像沒那麼硬脆，有可能就是吸收了空氣中的濕氣，這時候可以用以下幾種方式來去除濕氣。
保存方式
方法一：桂圓日曬去除水氣，待冷卻後放入密封罐保存，偶爾重複此法，可長久保存不發霉。若不方便日曬可參考下圖用電鍋乾烤。
方法二：去除外殼，裝入密封袋放置冷凍保存。
方法三：美味的當季桂圓，趕緊吃下肚才是最最最棒的方式。
